La pluie incessante de ces derniers jours provoque un excès de l'offre de pommes de terre et le prix au kilo a baissé à son point le plus bas, a indiqué dimanche la VRT. Or, les exploitants de friteries ne sont vraiment pas sur le point de diminuer le prix de leur paquet de frites.
Le prix des pommes de terre aurait diminué à 2 cents le kilo. "Le problème est que les faibles prix peuvent durer encore longtemps", estime Guy Depraetere du syndicat général des agriculteurs (ABS). L'organisation craint de voir plusieurs agriculteurs accuser des problèmes financiers. "Nous nous demandons si les vendeurs de frites diminueront proportionnellement le prix de leur paquet de frites", explique Guy Depraetere. Ce n'est cependant vraiment pas dans les plans des exploitants de friteries. Ceux-ci payent leur fournisseurs de pommes de terre trente fois plus que 2 cents le kilo car les produits doivent être triés, lavés, pelés, emballés et livrés. "Le prix de revient de la pomme de terre est finalement marginal", souligne le président de l'Union professionnelle des friteries, Bernard Lefèvre. Il n'y a pas que le coût de la pomme de terre qui inquiète les agriculteurs. La météo capricieuse est également néfaste pour la récolte du blé, qui commence à tomber et qui doit être récolté au plus vite. Cela ne peut néanmoins se faire que par temps sec. La récolte de maïs menace également de mal tourner à cause du printemps sec et de l'été pluvieux. (KVH)