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La campagne officielle "Fromages de chez nous" proposée par l'Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité (APAQ-W) autour des enjeux et des atouts du secteur fromager wallon débute officiellement ce lundi.
La campagne vise à offrir une meilleure visibilité aux 500 fromages produits en Wallonie et répertoriés par l'APAQ-W, à amplifier leur notoriété et leur assurer un avenir prometteur. "Il faut être fier de ce qui se fait en Wallonie. Nous n'avons pas une culture du fromage comme en France, mais une large gamme de fromages en Wallonie mérite d'être connue", a déclaré le ministre wallon de l'Agriculture, de la Nature, de la Ruralité, du Tourisme, des Aéroports, René Collin.
C'est même primordial pour Daniel Cloots, qui produit ses fromages au Gros Chêne à Méan, au coeur du Condroz, aux confins des provinces de Namur et Liège. "On a besoin d'être reconnu et promotionné comme des personnes qui sont la pour entretenir, développer et maintenir cette tradition de fromages de chez nous et pas toujours des fromages d'ailleurs", estime-t-il au micro de notre collègue Jean-Pierre Cao pour Bel RTL.
Un kit promotionnel et un site internet
L'animateur télé, décorateur, cuisinier et ex-couturier Gérald Watelet a été choisi pour être le parrain de cette campagne, "je suis très heureux de pouvoir défendre ma région", a-t-il commenté avant d'ajouter, "le fromage correspond très bien à mon côté épicurien". Le ministre Collin a également annoncé le thème de l'année touristique 2017: la "Wallonie gourmande".
Au total, 86 crémiers et 134 producteurs de fromages ont reçu ce lundi un kit promotionnel dans le cadre de la campagne. Celui-ci est composé de sacs réutilisables offerts à la clientèle, des affiches, et des pics à fromages permettant d'identifier les fromages wallons dans les étals des points de vente.
Un tout nouveau
