La chambre de commerce de Bruxelles a décerné son premier certificat halal ce jeudi. Celui-ci vérifie la conformité du produit avec les préceptes de la religion musulmane. Le premier produit à s’être vu décerner ce tout nouveau label est liégeois. Il s’agit d’une boisson festive à base de raisins blancs sans alcool, dont la publicité est clairement orientée vers la population musulmane.

 

Un certificat censé favoriser les exportations

L’entreprise qui souhaite obtenir un certificat Halal pour l’un de ses produits doit tout d’abord introduire une demande. Après un premier audit, un imam descend sur le site de production et décide si le produit mérite d’être labellisé. Si tel est le cas, "cela facilitera les exportations, notamment vers les pays appartenant à l’Organisation de la conférence islamique", a expliqué Olivier Willocx, administrateur-délégué de Beci, au journaliste de La Capitale.

 

Le Halal, un marché porteur

Selon nos confrères de Sudpresse, dans une grande ville comme Bruxelles, 17% des habitants mangeraient des produits Halal. Lancer un nouveau certificat de ce type revient tout simplement à se lancer dans un marché porteur en Europe: "Ce marché est vaste et en croissance, car il concerne tant les sucreries que les plats préparés, les viandes ou les sauves, à destination des restaurants, supermarchés et autres fabricants alimentaires", d’après M Willocx.