C'était la matinée de la reconnaissance ce lundi pour Julien Malaisse, le chef du restaurant namurois "Pré de chez vous". Après avoir d'entrée de cérémonie été désigné Jeune chef de l'année par les inspecteurs du Guide Michelin Belux 2024, il a dû se relever quelques instants plus tard pour récupérer sa première étoile.
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"C'est la consécration ultime": le chef namurois Julien Malaisse vient d'obtenir son étoile Michelin
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