Intéressons-nous maintenant à ces légumes oubliés de plus en plus présents dans nos supermarchés. Topinambourg, bettraves, chioggas, ces racines semblent avoir à nouveau la cote. Mais d'où vient cet engouement?
Intéressons-nous maintenant à ces légumes oubliés de plus en plus présents dans nos supermarchés. Topinambourg, bettraves, chioggas, ces racines semblent avoir à nouveau la cote. Mais d'où vient cet engouement?
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