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Contre toute attente, cette jeune Canadienne née sans bras est devenue pilote d'avion. Un destin incroyable qui l’a vu entrer dans le livre des records.
Rien ne prédestinait Jessica Cox à exercer ce métier. S'exprimant lors d'une conférence destinée au vocations à Vancouver, Jessica a expliqué qu'elle est parvenue à tourner son handicap à son avantage, surmontant là ses plus grandes peurs. Elle a expliqué devant une audience ébahie qu'elle pilotait ce bi moteur à l'aide de... ses pieds !
Autre corde à son arc, Jessica est la première personne à avoir obtenu une ceinture noire au Taekwondo, elle sait également nager, faire de la plongée et conduire une voiture...