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Top Chef: qui de Coline ou de Xavier a remporté le concours? (vidéos)

Le Top Chef 2016 a été désigné!

Les résultats étaient très serrés, mais il ne devait y avoir qu’un seul gagnant. Cette semaine, l’un des candidats a donc été sacré Top Chef de cette saison 2016. Coline et Xavier ont dû séduire 100 convives ainsi que les autres membres du jury afin de remporter le concours et d’avoir la chance de gagner jusqu’à 100.000 euros.


"Quand tu sors cette entrée qui est fabuleuse, je me dis, ah la guerrière"

Il y a d'abord eu le vote des chefs. Jean-François Piège a choisi d’attribuer 4 points à Xavier et 6 points à Coline, pour l’émotion: "On a beau évoquer beaucoup de choses mais la chose moi, qui est essentielle dans la cuisine en plus de la technique, c’est l’émotion, et je l’ai vécue dans les plats de Coline", a-t-il commenté. "Xavier, c’était la technique pure et un petit peu froide". Michel Sarran a attribué les mêmes notes. "Les raisons sont simples, du goût, de l’émotion, et j’ai pris du plaisir un peu plus que sur le menu de Xavier". Et ce fut encore la même répartition pour Philippe Etchebest. "Avantage pour Coline pour le courage forcément. Parce que quand j’avais le retour de Jean-François et d’Hélène qui sont passés après nous, ils nous ont dit, mais elle ne va pas y arriver. Et quand tu sors cette entrée qui est fabuleuse, je me dis, ah la guerrière". Le chef Héléne Darroze a elle attribué 7 points à Coline, "beaucoup plus convaincue par son menu".


"Top Chef, c’est juste la première marche de l’escalier"

Il y a donc eu le vote des chefs, mais aussi des 100 convives qui ont pu déguster les menus. Dans un moment de suspense insoutenable, les candidats ont d’abord découvert les pourcentages attribués à chaque menu. Et le résultat était particulièrement serré : 52,50% pour l’un, 47,50% pour l’autre. Puis est venu le moment de tirer l’ultime couteau... et celui de Xavier fut celui d’acier. Il a donc été plébiscité par les convives."C’est vraiment un truc de dingue ! Je suis le gagnant de Top Chef, je suis Top Chef 2016", a réagi le sous-chef d’un restaurant deux étoiles. "Top Chef, c’est juste la première marche de l’escalier, tu l’as montée, et j’espère qu’il y en aura d’autres pour que tu t’élèves encore beaucoup plus haut", lui a dit le chef Piège, qui n’avait pas été particulièrement tendre avec lui lors de la préparation de son dessert pour l’épreuve.

Voici le menu qui lui a permis de remporter le concours et de gagner 52.500€, en rapport avec le pourcentage obtenu:






Un beau menu pour quitter l'aventure

Coline, qui n’a pas à rougir de son parcours, comme elle le note elle-même, a tiré le couteau orange. Elle a dit avoir atteint son objectif en étant déjà finaliste de Top Chef. Elle a aussi été choisie par les chefs. Voici le menu qui lui a permis de sortir la tête haute du concours:






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