Un dessert créé par le chef Eric Frechon mis aux enchères
Le 20 février 2012 à 17h19La maison Drouot organise le 25 mars prochain une vente aux enchères, dédiée à la gastronomie et aux arts de la table. Parrainé par le chef Eric Frechon, l'événement proposera notamment un "gâteau oeuvre d'art" - c'est son nom -, un dessert imaginé par la toque trois étoiles de l'hôtel Bristol, à Paris.
Cette pièce de "haute pâtisserie" sera vendue au profit de l'Association vie espoir contre le cancer (AVEC), créée par le professeur David Khayat.
Cette vente s'inscrit dans le cadre des événements "Destination Drouot" et "Journées Marteau", opérations de promotion des ventes aux enchères, principalement auprès du grand public.
C'est pour cette raison que les enfants seront mis à contribution de ce rendez-vous. Lors des enchères consacrées au dessert d'Eric Frechon, les plus jeunes seront invités à "tenir le marteau". Ils pourront aussi enchérir symboliquement sur les deux lots suivants, à savoir un tablier et une toque de chef, puis une veste et une toque de chef, le tout dédicacé par Éric Frechon.
D'autres objets plus traditionnels, issus des arts de la table, à l'instar de verreries, de linge de table ancien ou encore de vins fins, seront aussi aussi proposés durant l'événement. Et pour donner l'envie aux néophytes d'enchérir, plusieurs de ces produits seront mis à prix pour à peine quelques dizaines d'euros.
Les objets proposés seront exposés au public le samedi 24 mars prochain, de 11h à 18h. Les enchères se dérouleront pour leur part également le 25 mars, à partir de 13h30.
