Un peu d'histoire

Il y a déjà plus de 5000 ans que l'olivier est cultivé pour ses fruits et le commerce de l'huile d'olive date d'il y a près de 3000 ans ! Très vite on s'est rendu compte des bienfaits de ces petits fruits bourrés de vitamines (A et E)  et la culture de l'olivier s'est petit à petit industrialisée.

Est-ce que l'olivier pousse chez nous ?

Telle est l'éternelle question du jardinier : est-ce que je peux planter un olivier sous le ciel belge ? Question à laquelle on doit donner une réponse de normand : peut être bien que oui, peut être bien que non ! Il faut s'intéresser aux caractéristiques du climat méditerranéen pour comprendre cette réponse. A Marseille par exemple, il fait chaud, parfois très chaud, il ne pleut pas souvent et bien qu'il puisse y avoir un coup de gel de temps en temps, les hivers sont doux. En outre, le soleil y brille tout le temps. Vous avez donc compris que pour faire pousser un olivier chez nous il faudra trouver l'endroit le plus chaud mais aussi le plus protégé du jardin. Il faudra également suivre la météo pour protéger la plante en cas de gros froid ou en cas de gel prolongé. L'idéal est de faire pousser son olivier en pot pour le rentrer dans un endroit non chauffé en cas de gros froid.

Comment bien choisir mon olivier ?

Pour mettre toutes les chances de votre coté et faire pousser votre arbre de longues années en Belgique, il est essentiel de sélectionner une plante robuste. L'olivier devra être relativement grand, 120 cm me semble bien, et le tronc devra être assez épais, c'est un signe de bonne pousse. Ne choisissez pas une plante qui serait en fleurs ou aurait beaucoup d olives, elle s'adaptera moins bien à cause de l'effort qu'elle est en train de fournir.

En résumé, fournissez-lui un maximum de soleil et de chaleur, pas trop de pluie et une température pas trop pas élevée lorsque vous devez le renter en hiver.