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McDonald dévoile la recette de son Big Mac

Par Laura Guiot, le 16 juillet 2012 à 12h04

Le Big Mac est l'hamburger star de McDonald et tout comme son concurrent Quick et son Giant, c'est la sauce qui fait la différence et sa recette était jusqu'à présent bien gardée. McDonald vient de briser un de ses plus grands secrets en la publiant sur Internet.

McDonald Canada communiqué beaucoup avec ses clients et propose de répondre à leurs questions. Après avoir expliqué pourquoi l’hamburger dégusté en restaurant est différent de celui illustré sur les publicités, la firme donne la recette de son hamburger star : le Big Mac.

Dan Coudreaut, le chef cuisinier de McDonald, a été filmé en train de préparer le fameux hamburger pour montrer ce qui est utilisé pour faire la sauce. «Elle n’a rien d’un véritable secret car tous les ingrédients sont disponibles dans les magasins depuis des années, il suffit d’acheter de la mayonnaise, du sucre, de la moutarde battue avec du vinaigre, de la poudre d’ail, d’oignon et de paprika» explique-t-il.

Ajoutez à cela deux steaks hachés 100% pur bœuf, de la laitue, des cornichons, des oignons, du fromage et deux tranches de pains avec des graines de sésame, et vous pourrez faire votre Big Mac à la maison.

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