Souvent en ville, on a tendance à croire qu’on ne peut pas profiter des bienfaits du potager. Et pourtant, il suffit d’un mètre carré pour cultiver quelques plants de courgettes, de fraises ou encore de radis. C’est simple et c’est bon pour l’environnement. C’est aussi agréable de préparer des tomates mozzarella et de n’avoir qu’à se rendre sur son balcon pour couper les quelques feuilles de basilic qui apporteront la touche de saveur supplémentaire à votre plat !

Le plaisir de jardiner

Premier argument en faveur de ces potagers urbains : le plaisir de jardiner en famille, en couple ou même tout seul, de prendre un peu de temps pour planter, arroser et voir grandir des fruits et légumes que l’on consommera ensuite avec fierté.

Pas besoin de disposer d’énormément de temps pour jardiner : on peut commencer simplement avec quelques pots de plantes aromatiques puis élargir le potager aux plants de courgettes, de tomates, aux balconnières de fraises selon l’espace dont on dispose mais aussi en fonction du temps que l’on a envie d’y consacrer. Vous risquez bien de très vite y prendre gout !

Les atouts écologiques

Si vous avez envie de vous investir davantage en faveur de notre planète, même en ville, avec un petit potager, vous faites un geste essentiel : celui de consommer local, les fruits et légumes qui viennent de votre propre potager, il n’y a donc ni stockage, ni transport, ni coûts excessifs, et c’est sans pesticides.

En pratique

En-dessous d’un mètre carré, le plus simple sera de planter vos fruits et légumes en pots ou jardinières. A partir d’un mètre carré, vous pouvez opter pour le potager en carré. Il s’agit d’un bac d’un mètre carré divisé en parcelles permettant de cultiver plusieurs variétés. Ce système est simple, écologique et économique : entretien facile, pas de gaspillage d’eau, …

Ce bac d’un mètre carré, vous pouvez le fabriquer vous-même avec quelques planches et vis, mais aussi l’acheter tout fait dans une jardinerie. Ensuite, ce qui vous voulez cultiver dépend de l’orientation de votre balcon/terrasse. Certains fruits et légumes grandissent bien à l’ombre mais la plupart préfèrent quand même le soleil (au moins la moitié de la journée). Dans le kit proposé par Bruxelles Environnement, des semences de roquette, de bettes, haricots et radis sont fournis. Après, en fonction de vos préférences, vous pourrez diversifier vos plantations.

Le kit contient également un guide téléchargeable, il vous guidera dans vos démarches. De cette façon, les citadins de toutes les villes de Belgique peuvent se lancer dans l’expérience !