Tous les articles sur Cuisine des chefs
Le chef du restaurant étoilé L'Air du Temps à Novelle-sur-Mehaigne (Éghezée) s'est lancé un nouveau défi : créer une nouvelle boisson surprenante, à mi-chemin entre le vin et [...]
Chaque semaine, Relaxnews invite un grand chef à confier ses secrets de cuisine concernant l'un de ses produits fétiches. Rencontre avec Eric Frechon, Chef à l'Hôtel Le Bristol [...]
Chaque semaine, nous invitons un grand chef à confier ses secrets de cuisine concernant l'un de ses produits fétiches. Rencontre avec le pâtissier Pierre Hermé qui a choisi le [...]
Chaque semaine, Relaxnews invite un grand chef à confier ses secrets de cuisine concernant l'un de ses produits fétiches. Fabien Rouillard, chef pâtissier exécutif de Fauchon, [...]
Un chef installé à Bruxelles qui continue à parcourir la Grèce pour en ramener des recettes traditionnelles et du vin, c'est le leitmotiv du chef du Notos, Constantin Erinkoglou.
A l'occasion des 25 ans de son "Bistrot d'à Côté Flaubert", le chef étoilé Michel Rostang initie un concours culinaire qui consiste à réaliser le meilleur pâté de campagne ou la [...]
Chaque semaine, Relaxnews invite un grand chef à confier ses secrets de cuisine concernant l'un de ses produits fétiches. Rencontre avec Alain Ducasse qui a choisi le cèpe d'été.
Gilles Goujon est perpétuellement à la recherche de produits régionaux d'exception pour enrichir la carte de l'Auberge du vieux puits, au coeur du vignoble des Corbières (Aude), [...]
Ses orangs-outangs et ses hippopotames en chocolat grandeur nature, auraient leur place au musée du quai Branly: figure rebelle de la chocolaterie contemporaine, Patrick Roger a [...]
Loin du strass et des paillettes des voisins flamands et français, la Wallonie culinaire se fait discrète mais recèle des chefs coqs aux qualités [...]
