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La grande finale de la deuxième édition du concours de cuisine amateur initié par Alain Ducasse se déroulera jeudi 22 novembre, à Paris. Le chef étoilé sera accompagné de Laurence [...]
Est-ce la fin du fantasme ? Personne ne s'en "met (vraiment) plein les poches" aux rayons frais, selon un rapport qui montre que vendre de la viande coûte même plus cher aux [...]
Le repas à la française reste une institution en France et le "passer à table" une pratique à transmettre aux jeunes générations car elle permet d'acquérir de bonnes habitudes [...]
Le fait de boire un café dans un gobelet en carton était, il y a encore une dizaine d'années, considéré comme une véritable hérésie dans certaines parties d'Europe. Il est depuis [...]
Ingrédient de base pour tout cuisinier, le beurre se raconte en photographies dans une exposition, qui démarre vendredi 9 novembre à la Milk Factory, à Paris.
En France, 664 cas d'intoxications, dont 3 décès, liés à la consommation de champignons ont été répertoriés ces trois dernières semaines, principalement en Rhône-Alpes, [...]
A l'occasion des fêtes de fin d'année, le chef pâtissier du Crillon, Jérôme Chaucesse, revisite à sa manière la pâtisserie traditionnelle "le Concorde" pour façonner la bûche de [...]
Pour la première fois, les fourneaux de l'Elysée dévoilent leurs secrets, dans un ouvrage concocté par la journaliste gastronomique Véronique André et le chef des lieux, Bernard [...]
Le palmarès des meilleurs chocolatiers, distingués par le Club des Croqueurs de Chocolat, a été dévoilé ce vendredi 2 novembre, dans le cadre du Salon du Chocolat à Paris. [...]
Le géant suisse de l'agroalimentaire Nestlé, connu du grand public pour ses laits pour bébé, son Nesquik, ou son café Nespresso, met le cap sur un nouveau secteur de [...]
