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Ingrédients10
- Avocat(s) - 2 Pièce(s)
- Oignon(s) - 1 Pièce(s)
- Jus de citron - 0,5 Pièce(s)
- Ail - 1 Gousse(s)
- Tomate(s) - 1 Pièce(s)
- Tabasco
- Sel
- Poivre
- Blé - 500 gr
- Gambas - 10 Pièce(s)
Guacamole au blé et gambas grillées
Par Patrick, le 21 juillet 2012- Personnes: 5 pers
Préparation
Ebouillanter la tomate puis la peler, l'épépiner et la couper en dés.Hacher ail et oignons.
Ecraser les avocats en purée, ajouter oignons, ail, tomate, jus de citron, sel et poivre.
Mettre 2h au frigo.
Répartir le blé dans les verrines, déposer le guacamole dessus et ajouter 2 gambas grillées sur une brochette ou plantées dans la verrine.
