Déjà 2.000 personnes intéressées pour participer au Tram Experience
Le 15 février 2012 à 16h41Quelque 2.000 personnes belges ou venant de l'étranger ont déjà montré de l'intérêt pour le restaurant temporaire ambulant, le Tram Experience, mis sur les rails dans le cadre de l'année de la gastronomie "Brusselicious". Fin février, les premiers convives monteront à bord d'un tramway datant des années 70, a indiqué mercredi le ministre-président de la Région de Bruxelles-Capitale Charles Picqué lors d'une conférence de presse.
Les gourmets monteront à bord du véhicule pour la première fois le mardi 28 février au soir. Débutant sa balade de deux heures place Poelaert, le tram passera notamment par la place Flagey et le square Montgomery, le musée du tram ainsi que Watermael-Boitsfort. Les 34 passagers y profiteront d'un menu trois services concocté par un chef belge doublement étoilé pour 75 euros.
Lionel Rigolet (Comme chez Soi), Sang-Hoon Degeimbre (L'Air du Temps), Bart De Pooter (De Pastorale), Pascal Devalkeneer (Le Chalet de la Forêt), Pierre Resimont (L'Eau Vive) et Thierry Theys (Nuance) seront les six cuisiniers à élaborer les menus qui changeront toutes les deux semaines, s'inspirant de la gastronomie nationale. Ils seront préparés à bord du tram par le traiteur Denis Roberti (Les Garrigues).
La Société des transports intercommunaux de Bruxelles (STIB) s'attelle depuis plusieurs mois à remettre le tram de type 7700, datant de 1975, en état de rouler. Le "restaurant" sera ouvert temporairement de fin février à fin décembre, du jeudi au dimanche soir ainsi que le dimanche midi. Les réservations se font via le site www.brusselicious.be.
