Classique parmi les classiques, le barbecue au charbon de bois est le plus répandu de tous. L'odeur émise par le charbon de bois et la saveur que celui-ci donne aux viandes est incomparable. Toutes les tailles sont également envisageables, du petit barbecue amovible sur roulettes à la grande installation en pierre, bâtie pour durer.

La facilité du gaz

Beaucoup plus facile pour les débutants et surtout les impatients, le gaz est la solution efficace par excellence. Il peut être très simple, et rangé dans un garage entre ses multiples utilisations, mais il peut également avoir l'apparence d'une véritable cuisine moderne, avec plusieurs brûleurs de différentes tailles et même des placars de rangement très pratiques.

L'électrique tout-terrain

En Belgique, avoir du beau temps pendant l'entiéreté d'une après-midi est un petit miracle qui ne tient jamais qu'à un fil. Et la pluie décide donc souvent de jouer les troubles-fêtes dans des soirées entre amis pourtant bien lancées. Le barbecue électrique est alors la solution idéale. A tout moment, et dès les premières gouttes de pluie, il peut être rentré à l'intérieur d'une pièce de votre maison pour que la fête puisse continuer à battre son plein loin d'un ciel en colère.

La mode "plancha"

Dernière solution, qui semble avoir actuellement la préférence de beaucoup de Belges : la plancha. Eléctriques ou au gaz, ces plaques de métal chaudes permettent une cuisson savoureuse et respectueuse de la grande majorité des types d'aliments. Et selon le modèle, la plancha peut également être rapatrié à l'intérieur en cas de mauvais temps.