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Céréales

Publié le 6 Septembre 2011

Pendant longtemps, la tartine de confiture, de miel ou de choco était le petit-déjeuner classique des Belges... Puis à la fin des années 60, une révolution venue des Etats-Unis a tout bouleversé : les céréales ! Pétales de maïs ou flocons d'avoine, sensés apporter énergie, forme et équilibre dès le matin, il en existe aujourd'hui des dizaines de variétés : aux fruits, au chocolat, pour enfants, pour adultes, pour maigrir, pour faciliter le transit,...


Comment ces céréales sont-elles fabriquées ? Sont-elles vraiment bonnes pour notre santé ?

 

Sophie Roland, Aurélie Van Eeckhout, Emilien Delzenne.