Cranberries, myrtilles, cassis ou grenade, on les appelle les super fruits et ils ont le vent en poupe. Les consommateurs en raffolent car on les dit très riches sur le plan nutritionnel.
Ils semblent contenir beaucoup d’anti-oxydants, un actif contre le vieillissement, et les fabricants se servent de cet atout comme argument publicitaire. Mais comment la grenade est-elle devenue la star du rayon fruits exotiques ? Est-elle aussi bénéfique que les fabricants le prétendent ?
Géraldine Doussier, Nathalie De Norre, Caroline Pillon.
