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Pierre Marcolini ... un ''Face à face'' chocolaté

Publié le 15 Novembre 2010
Chocolat au programme de ce "Face à Face" !

Sabine Mathus reçoit Pierre Marcolini pour la sortie de l'ouvrage « Dix petites mains pleines de chocolat » aux éditions Racine.


Présentation de l'éditeur :

Une trentaine de recettes simples et toutes en chocolat créées par Pierre Marcolini gastronomie

Dix petits doigts pleins de chocolat

• « Quand j'étais petit, je me disais que rien n'était impossible. J'ai gardé cet état d'esprit et compte bien le transmettre aux enfants en défi sucré. » Pierre Marcolini.

• Pierre Marcolini se souvient des saveurs de son enfance et nous en fait profiter. Au terme d'un sympathique atelier de pâtisserie en compagnie d'enfants, il livre une trentaine de recettes faciles à réaliser et peu onéreuses.

• Irrésistible pour les petits, comme pour les grands !

• Pierre Marcolini perpétue la tradition des « inventeurs » du chocolat, en quête perpétuelle de saveurs inédites. Tous les ans, infatigablement, Pierre Marcolini parcourt le monde (Amérique Latine, Mexique, Madagascar, Trinité, ...) à la recherche de cabosses, fruits dont il a fait son emblème.