Florent Pietravalle
23 ans, Arles (13)
Son grand-père est commissaire de police au sein de la Brigade criminelle de Montpellier, son père est capitaine de police et son frère de 21 ans est pompier de Paris. Mais depuis toujours Florent sait qu'il veut devenir cuisinier. Pour lui, la cuisine, c'est comme la boxe, son sport de prédilection : un combat.
Sa cuisine : gastronomique, ses assiettes sont pleines de volume et de couleur
Son caractère : battant, il ne se laisse jamais faire malgré une nature plutôt réservée
Son but : fan de compétition, il veut remporter TOP CHEF