Jean Imbert
29 ans, Paris (75)
Jean découvre la cuisine à 12 ans par le biais d'un livre. A 21 ans il décide de monter son propre restaurant devenu aujourd'hui un endroit parisien incontournable. Véritable encyclopédie de la cuisine, il connaît et achète tous les livres des grands chefs.
Sa cuisine : gastronomique, nouvelle et moderne
Son caractère : très sûr de lui, Jean est un grand sportif compétiteur qui peut piquer des gueulantes facilement
Son but : décrocher trois étoiles au Guide Michelin
