Tout s'explique vous invite à passer à table...
Retour sur les traditions et les manières de recevoir... Quel était le chic du chic à l'époque ? Et comment le protocole a-t-il évolué ? Un art de la table bien loin parfois de ce que nous imaginons.
Fourchette, couteaux... Comment disposer les couverts ? Et les verres ? Pourquoi doit-on servir les femmes en premier, comment placer ses invités ou encore quels sont les sujets de conversation à éviter ? De quoi faire bonne impression...
Direction la Croatie pour une chasse aux truffes... Car c'est l'un des endroits où l'on trouve les meilleurs champignons souterrains. Comment les repère-t-on ? Et pourquoi fait-on appel à nos amis canins pour dénicher la perle rare ?
Petits trucs pour réaliser 3 plats tout simples à base ce joyau de la cuisine gastronomique...
