Depuis quelques mois, Alexandre Dionisio se sent libérer... et cela se ressent tout de suite dans les assiettes !

Il cuisine pour les autres comme il veut que l'on cuisine pour lui, des plats simples, des produits frais, des présentations sobres. Il est d'aillerus très fier de son travail raison pour laquelle il présente à table des plats qui sortent du four pour mettre en appétit ses convives (citons le Canard Sauvage ou les madeleines encore chaudes).

La gastronomie est un plaisir qui se partage, Alexandre aime partager, si vous aimez recevoir, l'endroit ne devrait pas vous décevoir.

Il y a des endroits ou lorsque vous arrivez vous vous sentez tout de suite à l'aise, la raison de ce bien-être soudain tient parfois à peu de chose !

L'accueil du maître des lieux et la chaleur de l'endroit. Le Pilori rempli ses deux conditions. Si vous ajoutez à cela une cuisine tenue de main de maître par un grand chef. Vous comprendrez rapidement pourquoi on y vient une première, que l'on y revient et que l'on recommande chaudement les lieux.

Il y a également peu de chance pour que vous soyez cloué à un moment ou un autre au pilori ... par contre à votre chaise ou au bar, rien n'est moins sûr ! 

Destiné à une carrière d'eurocrate, Constantin Erinkoglou est tombé dans la marmite lors d'une mission pour l'administration européenne à Lyon ! Depuis il parcourt la Grèce dans tous les sens pour en ramener des recettes traditionnelles et du vin.

Des mets et des boissons que l'on peut déguster dans le cadre très soigné et minimaliste du Notos à deux pas de l'Avenue Luise, en plein centre de Bruxelles.

Depuis plus de 11 ans, Laury Zioui convertit les jeunes et les autres à la cuisine qu'il produit et qu'il aime !

En effet, en semaine, il est possible pour un jeune gastronome de se faire plaisir à L'éveil des sens avec un menu 4 services, boissons comprises, pour 50 €. Les plus grands ne sont pas délaissés, puisque le chef dévoile ses talents que cela soit dans un lunch ou dans un menu découverte en 7 services.