C'est la grande favorite des repas d'été, et la plus vendue des plantes aromatiques !
Cultivée dans le bassin méditerranéen depuis le 4ème siècle avant JC, elle était déjà connue en Inde où on la considérait comme une plante sacrée.
Le Cap Ferret, c'est une presqu'île, située entre l'Atlantique et le bassin d'Arcachon. Un endroit qui, a priori, n'avait rien pour devenir le rendez-vous des riches et des gens célèbres. Pas de villas hollywoodiennes, juste des maisons en bois inspirées des cabanes de pêcheurs et perdues dans la nature. L'endroit est bien loin du bruit et du blingbling de la côte d'azur, et pourtant, c'est devenu le lieu de villégiature incontournable des bobos écolos... Maisons en bois perdues dans les bois et cabanes de pêcheurs au bord de la mer, mais qui s'arrachent à des prix insensés ! Comment ce coin perdu est-ildevenu un repaire de milliardaires ?
Le festival de Cannes vient de se terminer, et cette fois encore, derrière le strass et les paillettes, il a permis à des productions et co-productions belges de s'afficher.
Le prix de l'or atteint des sommets... Pour certains c'est une valeur refuge, pour d'autres une manière de sortir d'une impasse en vendant les bijoux de famille, pour d'autres encore un formidable business ... Mais dans un monde où le recyclage de l'or est devenu monnaie courante, les professionnels honnêtes côtoient les arnaqueurs.
Thym, romarin ou marjolaine, les herbes de Provence parfument non seulement nos barbecues d'été mais aussi nos plats toute l'année. Et les Belges en sont très friands, puisqu'ils en consomment plusieurs tonnes par un! Mais derrière l'appellation « herbes de Provence » se cache en réalité un business très bien rôdé, et nos épices ne proviennent pas toujours d'où l'on pense ....
L'Albanie est ainsi devenu le nouveau pays des herbes aromatiques et fournit de plus en plus de marques, sans pour autant en informer le consommateur !
Qu'est-ce qui se cache réellement derrière les épices que nous utilisons tous les jours ? Comment une herbe de Provence peut-elle être cultivée à l'autre bout du monde ?
D'Aoste, de Bayonne ou d'Ardenne, le jambon sec est aujourd'hui un produit phare consommé toute l'année et à toute occasion.
Oui, tout est bon dans le cochon, mais tant qu'on sait d'où il vient ! Et le consommateur n'est pas toujours informé de la provenance de son jambon : aujourd'hui, certaines grandes marques profitent même de la souplesse de la législation pour abuser le consommateur en jouant sur le nom des appellations.
Comment distinguer un jambon artisanal d'un jambon industriel ? Y-a-t-il une différence pour le consommateur entre l'Appellation d'Origine Protégée et l'Indication Géographique Protégée ? Mais surtout, comment être sûr que l'origine du jambon indiquée sur l'étiquette est bien conforme à la réalité ?
La lingerie féminine : des dessous chics, sexy et glamour, mais surtout un marché mondial de 50 millions d'euros ! Dans ce business planétaire, les Français sont plutôt bien placés. La corsetterie est en effet quasiment née chez eux... il y a plus d'un siècle !
