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1503 recettes trouvées

Voir la recette : Papillote de graines de courge au poulet.
ApéritifPapillote de graines de courge au poulet.Mixer l'oignon, le persil, l'ail, la muscade, le gingembre et le cube. Découper le blanc de poulet en petits morceaux et le mettre dans une poêle [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Mini brochettes de viande de chèvre
ApéritifMini brochettes de viande de chèvreMixer l'ail et l'oignon. Couper le poivron vert et la viande en dés. Assaisonner les morceaux de viande avec la préparation mixée, un bouillon de [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Boulettes de poisson
ApéritifBoulettes de poissonEnlever les arêtes du poisson et l'assaisonner avec du sel et le bouillon cube. Mixer le tout. Mixer ensuite la ciboulette avec l'oignon, la demi [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Foie gras au sel
ApéritifFoie gras au selFaire tremper le foie 2 heures dans de l'eau tiède salée pour le faire ramollir et faire sortir le sang. Le dénerver. Assaisonnement, au pif [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Foie gras mi-cuit au Sauterne
ApéritifFoie gras mi-cuit au SauterneFaire tremper le foie 2 heures dans de l'eau tiède salée pour le faire ramollir et faire sortir le sang. Le dénerver. Assaisonnement, au pif [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Verrine boudin noir, pommes, spéculoos
ApéritifVerrine boudin noir, pommes, spéculoosCouper les pommes épluchées et épépinées en petits quartiers. Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle avec le sucre. Ajouter les pommes, [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Chicon au bleu de Limbourg
ApéritifChicon au bleu de LimbourgPréchauffer votre four à 180°C. Sélectionner 5 belles feuilles de chicon. Mélanger le fromage avec la crème et la ciboulette, saler puis poivrer. [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Cromesquis de crevettes grises
ApéritifCromesquis de crevettes grisesRéaliser un roux en faisant fondre le beurre et en ajoutant la farine (bien mélanger). Ajouter le lait petit à petit à feu doux sans cesser de [...]Découvrez la recette