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1284 recettes trouvées

Voir la recette : Aumônières surprises au Pont l'Evêque et Pommes
EntréeAumônières surprises au Pont l'Evêque et PommesDans une casserole faire fondre le beurre. Badigeonner chaque feuille de brick de beurre chaud pour l'assouplir. Peler les pommes. Enlever le [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Mini-quiche au fromage d'abbaye, mesclun et vinaigrette au sirop de Liège
EntréeMini-quiche au fromage d'abbaye, mesclun et vinaigrette au sirop de LiègeRéaliser une pâte brisée en mélangeant la farine, le beurre, l'eau et le sel. Pétrir et laisser reposer au minimum une heure au réfrigérateur. [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Calamarata au ragout de crustacés
EntréeCalamarata au ragout de crustacésNettoyer et couper les calamars en rondelles. Nettoyer les scampis. Passer à la casserole les calamars avec de l'huile d'olive et de l'ail. Les [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Escondidinho de carne seca
EntréeEscondidinho de carne secaFaire cuire le manioc pour en faire une purée. Ajouter la crème fraîche, le sel et le beurre. Laisser reposer. Pour la viande séchée : Dans [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Feuillantine de ris de veau aux champignons
EntréeFeuillantine de ris de veau aux champignonsFaire blanchir les ris de veau 10mn, les rafraîchir sous l'eau froide, enlever toutes les petites peaux et les petits nerfs, les couper en [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Venez éteindre la mèche
EntréeVenez éteindre la mèche Coupez les camemberts en deux, les mettre dans un ramequin, parsemez d'allumettes de jambon ensuite mettre le gruyère et la chapelure, enfournez 20 à [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Noix de Saint-Jacques gratinées au chorizo, blinis de patate douce et émulsion de roquette
EntréeNoix de Saint-Jacques gratinées au chorizo, blinis de patate douce et émulsion de roquetteEpluchez et coupez les patates douces en morceaux. Faites les cuire 20 Mn à la vapeur. Mixez-les pour les réduire en fine purée et réservez dans [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Escargots au maroilles
EntréeEscargots au maroillesDans une casserole, faire chauffer la crème liquide et le maroilles auquel on a retiré la peau, le couper en cube grossier, laissez chauffer à feu [...]Découvrez la recette