Recherche parmis les recettes de l'émission

Voir la recette : Riz au lait pommes caramélisées au beurre salé
DessertRiz au lait pommes caramélisées au beurre saléJe fais chauffer le lait et la gousse de vanille fendue en deux. Pendant ce temps, je rince le riz à l'eau tiède, je le verse dans une casserole [...]Découvrez la recette
Voir la recette : A Lisbonne, ça veau le détour
PlatA Lisbonne, ça veau le détourJe fais chauffer de l‘huile d'olive dans une cocotte et je fais revenir l'oignon haché, je rajoute la viande en morceaux et le chorizo. J'incorpore [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Cassolette de St Jacques à la crème d'Armagnac aux crevettes et champignons
EntréeCassolette de St Jacques à la crème d'Armagnac aux crevettes et champignonsJe fais revenir les noix de st Jacques à la poêle avec du beurre. Une fois cuites, je les réserve. J'utilise la poêle des noix pour faire cuire [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Crumble à la crème de tomates jaunes
ApéritifCrumble à la crème de tomates jaunesJe plonge les tomates quelques minutes dans de l'eau bouillante,  je les égoutte et je les passe dans une eau glacée. Je les pèle et les coupe [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Choux à la crème de légumes et ricotta  glacé à la betterave
ApéritifChoux à la crème de légumes et ricotta glacé à la betteraveRéalisation de la pâte à choux, je porte à ébullition l'eau, le beurre et le sel. Je retire du feu et incorpore en une fois toute la farine, je [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Cornet à la crème et saumon
ApéritifCornet à la crème et saumonCouper les feuilles de brick en triangles, badigeonner les triangles avec le beurre et  les rouler en cornet. Insérer des cornets en aluminium [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Poêlée de fraises
DessertPoêlée de fraisesRincer, équeuter et couper les fraises, réserver au frais.Réunion des 3 desserts : Dans une assiette mettre au centre le sablé, poser une boule de [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Canard à la fève de Tonka aux asperges vertes et aux mangues
PlatCanard à la fève de Tonka aux asperges vertes et aux manguesPour faire le jus : marquer les manchons fortement dans l'huile, rajouter les carottes, les oignons coupés en mirepoix, saler poivrer. Ensuite, [...]Découvrez la recette

Devenez candidat