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1524 recettes trouvées

Voir la recette : Tagliatelles à l'encre de seiche et ses saint Jacques

PlatTagliatelles à l'encre de seiche et ses saint JacquesDans 5 litres d'eau, faire cuire les tagliatelles. Une fois cuites, les garder au chaud avec un filet d'huile. Pour ma préparation, mettre dans une [...]Découvrez la recette

Voir la recette : Agriade Saint Gilloise

PlatAgriade Saint GilloiseCouper la viande de boeuf en tranches fines d‘0,5 cm. Dans un mixer mélanger l'ail, l'oignon le persil, (toujours penser à enlever le germe de [...]Découvrez la recette

Voir la recette : Carbonnades à la bière, pommes dauphines et poêlée de légumes

PlatCarbonnades à la bière, pommes dauphines et poêlée de légumesCarbonnades: Faites fondre une noix de beurre et un filet d'huile pour y faire suer 250gr d'oignons et les échalottes émincées. Braisez-y la [...]Découvrez la recette

Voir la recette : Magret de canard flambé au cognac vitelotte et purée truffée

PlatMagret de canard flambé au cognac vitelotte et purée trufféeÉplucher les pommes de terres et les vitelottes dans 2 casseroles différentes. Les faire cuire dans de l'eau salée. Pendant ce temps, éplucher [...]Découvrez la recette

Voir la recette : Filet de Porc au Bleu des Moines, gratin de chou rave et pommes dauphines

PlatFilet de Porc au Bleu des Moines, gratin de chou rave et pommes dauphinesViande : Dans une cocotte beurrée, cuire le filet de porc. Déglacer la sauce avec le jus de poire et ajouter le bleu des Moines. Couper les [...]Découvrez la recette

Voir la recette : Agneau au poivron et patatas bravas

PlatAgneau au poivron et patatas bravasPatatas bravas : Préchauffez le four à 210°. Disposez les pommes de terre dans un plat allant au four. Arrosez-les d'huile d'olive, [...]Découvrez la recette

Voir la recette : Filets de sole aux crevettes, coulis de petits pois

PlatFilets de sole aux crevettes, coulis de petits poisNettoyez les pommes de terre, faites-les cuire pendant 20 minutes à l'eau bouillante salée. Laissez-les tiédir et pelez-les. Ecrasez-les à la [...]Découvrez la recette

Voir la recette : Bœuf braisé aux fruits secs

PlatBœuf braisé aux fruits secs1/ Dans un saladier mélanger les morceaux de viande découpés avec la sauce curry.Remuer et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2h. 2/ Peler et [...]Découvrez la recette