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Les recettes de l'émission

365 recettes trouvées

Voir la recette : Soupe de châtaigne, champignons et haricot coco
PlatSoupe de châtaigne, champignons et haricot cocoFaire cuire les haricots, trempés de la veille, avec une carotte, un demi oignon, et un clou de girofle. couper les champignons en gros [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Gâteau de pomme de terre au gruyère, cuit à la poêle
PlatGâteau de pomme de terre au gruyère, cuit à la poêleEplucher et râper les pommes de terre avec une râpe à fromage, dans un saladier, et les assaisonner avec : la muscade, le gruyère en cubes, les [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Flan Pâtissier au citron
DessertFlan Pâtissier au citronpréchauffer le four à 180°C. Prélever le zeste des 6 citrons. Faire bouillir le lait et la crème avec la vanille et le zeste des citrons, dans une [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Filet de merlan au jambon ganda
PlatFilet de merlan au jambon gandaEnlever les arêtes des filets de merlan. (Demander au poissonnier) Enrouler les filets de merlan avec les tranches de jambon Ganda et les réserver [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Sauté de gigot d'agneau, courgette, sauce merguez
PlatSauté de gigot d'agneau, courgette, sauce merguezDécouper l'agneau en cubes de 2 cm. Tailler la courgette et le fenouil en cubes de 2 cm Dans une petite casserole, découper en fins morceaux, les [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Tarte Tatin aux figues
DessertTarte Tatin aux figuesCaraméliser 100 g de sucre. Verser la moitié du jus de citron et bien mélanger. Disposer dans un moule à tarte les demi figues fraîches, serrées [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Tranche de jambon frais gratinée à la moutarde, pousses d'épinards
PlatTranche de jambon frais gratinée à la moutarde, pousses d'épinards Préchauffer le four à 180°C. Poêler la tranche de jambon à feu vif, 3 min sur chaque face, et conserver la poêle avec le jus de cuisson. Laisser [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Terrine de pommes de terre et céleri aux lardons en cocotte
PlatTerrine de pommes de terre et céleri aux lardons en cocottePréchauffer le four à 180°C. Eplucher les pommes de terre et le céleri. Tailler, à l'aide d'une mandoline, les pommes de terre dans un saladier. Ne [...]Découvrez la recette
Martin Bonheur
Les photos
David Martin