Les recettes de l'émission

574 recettes trouvées

Voir la recette : Cake salé aux champignons
PlatCake salé aux champignonsPréchauffer le four à 180°C. Nettoyer et couper les champignons en 4. Les faire cuire à la poêle dans l'huile d'olive chaude avec les échalotes [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Crème brûlée au lait d'amandes
DessertCrème brûlée au lait d'amandesPréchauffer le four à 160°C. Battre énergiquement les jaunes d'oeufs, le sucre en poudre, et la fécule, dans un saladier, puis incorporer le lait [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Soupe de chou rouge aux croûtons de porc pane
PlatSoupe de chou rouge aux croûtons de porc paneEmincer le chou et la pomme, puis les faire suer au beurre pendant 10 min. Ajouter le bouillon et cuire à découvert pendant 20 min. Mixer, [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Comme un cocktail d'amandes
EntréeComme un cocktail d'amandesDans une casserole, verser la crème et le fromage. Laisser bouillir, puis cuire encore 20 min en remuant de temps en temps. Laisser tiédir environ [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Tartare de légumes, chantilly aux herbes
PlatTartare de légumes, chantilly aux herbesEplucher et couper les carottes en rondelles de 1cm, enlever l'écorce du navet et le couper en quartiers, nettoyer les radis. Mixer ensemble : les [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Pommes de terre au lait battu
PlatPommes de terre au lait battuEpluchez, coupez en gros morceaux, et cuisez les pommes de terre. Mixez les pommes de terre encore chaudes avec le beurre et le lait battu pour [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Filet de boeuf gratiné à la moutarde
PlatFilet de boeuf gratiné à la moutardePréchauffez le four à 160°C. Hachez finement les échalotes et le persil, ajoutez la moutarde et mélangez. Faites colorer légèrement le beurre dans [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Salade césar au spiering de porc
PlatSalade césar au spiering de porcCuire les oeufs mollets. Poêler le porc à l'huile d'olive, à feu doux, sans le colorer, puis le réserver. Dans une casserole, faire bouillir la [...]Découvrez la recette
Martin Bonheur
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