Les recettes de l'émission

Voir la recette : Choux à la crème cacao
DessertChoux à la crème cacaoCouvrir la plaque du four de papier cuisson. Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le beurre coupé en morceaux. Eteindre le feu et ajouter [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Gâteau moelleux aux abricots et lait d'amande
DessertGâteau moelleux aux abricots et lait d'amandeMélanger la farine et la levure puis tamiser. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige, saler, réserver. Dans un récipient, [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Quenelles de poulet aux herbes
PlatQuenelles de poulet aux herbesCouper les blancs de poulet en cubes, les déposer dans un mixer, puis réserver pendant la réalisation de la sauce. Faire bouillir de l'eau salée, [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Cabillaud poché aux pommes de terre
PlatCabillaud poché aux pommes de terre Laver et éplucher les pommes de terre puis les couper en fines tranches.  Dans un plat à gratin, disposer : les tranches de pommes de terre, [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Soupe de fraises au basilic miel et citron
DessertSoupe de fraises au basilic miel et citronEqueuter les fraises puis les couper en 4. Verser dans un blender : l'alpro drink mild, le basilic, le miel et le zeste de citron. Mixer à vitesse [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Tartelette d'avocat aux crevettes grises
EntréeTartelette d'avocat aux crevettes grisesEplucher les avocats et les mettre dans un bol avec le piment, l'huile d'olive, une partie de la coriandre et le jus du citron vert. Mixer [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Riz et saumon cru, sauce coco
PlatRiz et saumon cru, sauce cocoCuisson du riz : Lavez le riz dans un saladier en changeant l'eau 4 fois puis l'égoutter. Le verser dans une cocotte en fonte, ajouter l'eau et la [...]Découvrez la recette
Voir la recette : Lotte en croûte de sel
PlatLotte en croûte de selPréchauffer le four à 160°C. Mélanger ensemble le sel, le blanc d'oeuf, et le concentré de tomate. Tapisser une plaque de papier cuisson. Déposer [...]Découvrez la recette