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Moules au barbecue

Sophie - Un diner presque parfait à Charleroi (1/3)

Glace stracciatella

Noix de Saint-Jacques de ‘Dieppe', Foie gras de chez ‘Lafitte'

Mélo Cake

Foie gras poelé, coing au gingembre ,pamplemousse vanille, caramel au pain d'épices, salades d'herbes

Moules au barbecue

Martin Volkaerts, futur grand chef !

Les vraies frites belges !

FacebookTwitter2.007 vues
Vidéo publiée le 27-05-2011

Au Noma, meilleur restaurant du monde (au Danemark), Martin a proposé une recette de moules aux aiguilles de pin, cuites au barbecue. Retour sur la préparation et l'histoire de ce plat.

Catégorie : 2011
Tags : barbecue - cooking - cuisine - menu - moules - recette
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