Cauchemar en cuisine
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Tous les samedis / 20h50

Présentation

A propos

L'émission présentée en quelques mots

Chef exigeant au franc parler redoutable, Philippe Etchebest va user de son talent pour venir au secours de restaurants à la dérive. Manque d'organisation, personnel démotivé, cuisine de piètre qualité ou, pire encore, un mélange des trois : notre chef aura bien souvent du pain sur la planche pour redresser la situation et éviter aux restaurateurs de devoir mettre la clé sous la porte. Produits frais, recettes novatrices, cuisine conceptuelle, notre chef ne manque pas de ressources pour redresser la situation, mais encore faut-il que les restaurateurs se remettent en question et acceptent ses critiques affutées.

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