Un dîner presque parfait - RTL TVI

Categorie: 27 mars 2009, Apéritifs, Recettes

fine tartelette de betteraves au Sainte Maure de Touraine (et champagne).

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Tweeter cet article 2 Sainte Maure 2 pâte feuilletées type GD 2 betteraves si possible type crapaudine (forme allongée) vendredi 27 mars 2009 Lucas Purée de vitelottes Carottes confites Nems de Saumon fumé, jambon cru à l'endive sauté au balsamique Croustillant de chèvre au miel d'acacia et framboises Médaillon de lotte à la bordelaise

Réalisation de la recette: Détailler des ronds de pâte feuilletées à l’emporte pièce ou avec un verre (7 cm diamètre). Sur chaque petit rond, disposer une fine tranche de betterave et chèvre, assaisonner et mettre au four chaud à 180° pendant 10 min.

Un commentaire sur “fine tartelette de betteraves au Sainte Maure de Touraine (et champagne).”

1. Laurent Foulon dit :

   16 décembre 2009 à 20:31

   Recette interessante mais j’ai besoin d’une petite précision : les beteraves sont cuites ou crues?

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