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Categorie: 30 décembre 2009, Desserts, Recettes

Un Tzunami de plaisir

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Pas terribleA découvrirDélicieux (99 votes, sa moyenne: 1,08/5)
recette
  • San Marzano (liqueur amère)
  • 5 oeufs
  • sucre
  • 500g de mascarpone
  • des boudoirs
  • Chocolat en copeaux

Réalisation de la recette:

Temps de prépa : 30min

Recette : Une petite mousse de café accompagné d’un verre de limoncello

Préparer le café à l’avance, du San Marzano (liqueur amère). Prendre 5 œufs ; séparer les jaunes des blancs.
Battre les jaunes avec le sucre et monter les blancs en neige. Mélanger avec du mascarpone (500g) 10-15 MN. Tremper des boudoirs dans un ramequin de café (une couche de boudoir, une couche de crème + copeaux de chocolat). Mousse de café à la dernière minute…1 ou 2 MN.
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2 commentaires sur “Un Tzunami de plaisir”

  1. mariecjairevandijck dit :
    30 décembre 2009 à 20:19

    candidat au top . Très sympatique

    Répondre
  2. Luicenne Godefridi dit :
    30 décembre 2009 à 21:05

    Bravo pour Andrea
    dessert Tzunami de plaisir, j’aimerai savoir ce qui à dans la verrine à gauche du Tiramitsu

    Merci

    Répondre
Categorie: 30 décembre 2009, Desserts, Recettes

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