Un dîner presque parfait - RTL TVI

du lundi au vendredi à 17h30 sur RTL TVI

Stéphane

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recette
6,3/ 10
Sa moyenne de l'émission

Stéphane, 40 ans, est cadre marketing. Toujours d’humeur radieuse, il n’hésite pas à pousser la chansonnette lorsqu’il prépare ses plats. Ce passionné de la vie maritime proposera un menu spécialement composé de fruits de mer et de poissons. Aucun naufrage prévu, Stéphane à bien l’intention de gagner.

Son menu

Apéritif : Verrine de velouté de soupe de moules à la badiane

Entrée :
Tartare de saumon mariné (huile d’olive, citron vert et basilic), lit de lentilles et sa petite vinaigrette, et chantilly d’avocats

Plat : Dos de cabillaud et ses légumes juste saisis

Dessert :
Panacotta

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