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Le brasseur Alken-Maes, qui fait partie du groupe Heineken, va investir 41 millions d'euros dans sa malterie Albert de Puurs-Sint-Amands (Puers-Saint-Amand, province d'Anvers), afin de réduire les émissions de CO2 du site, a-t-il annoncé vendredi.
Le brasseur se dote notamment d'un nouveau séchoir, dont la taille sera inégalée dans le secteur brassicole et dont la capacité sera portée de 250.000 à 375.000 tonnes, soit de quoi permettre la production d'environ 10 milliards de bières, explique-t-on chez Alken-Maes.
C'est dans la malterie que l'orge brassicole est transformée en malt via la germination de la céréale.
