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Les premières fraises de la saison ont elles aussi souffert des prix élevés de l'énergie. "Les quantités sont moindres mais la qualité est néanmoins présente", a assuré jeudi la confrérie des "Ghesellen", qui assure traditionnellement la promotion des fraises d'Hoogstraten.
Certains producteurs ont dû faire des choix difficiles en raison des prix de l'énergie, explique Ward Baets, membre des Ghesellen. "Le prix de l'éclairage était, dans certains cas, trop élevé pour atteindre la rentabilité."
Les producteurs de la Coopérative Hoogstraten ont récolté 31 millions de kilos de fraises. La vente aux enchères débutera vendredi matin. Les coopérateurs estiment que la production des prochains mois devrait atteindre un niveau comparable à l'an dernier.
