Toulouse: l'incendie chez le chef étoilé Delpech d'origine "volontaire"

Toulouse: l'incendie chez le chef étoilé Delpech d'origine
Le chef Yannick Delpech devant son restaurant, le 9 mai 2012 à Colomiers, en Haute-GaronnePASCAL PAVANI

L'incendie ayant endommagé le restaurant près de Toulouse du chef étoilé Yannick Delpech, qui avait dénoncé les violences en marge du mouvement des "gilets jaunes", est d'origine "volontaire", a indiqué mardi à l'AFP le parquet.

L'Amphitryon a également été cambriolé dans la nuit du 21 au 22 janvier, et sa façade taguée le lendemain.

"Les investigations tendent à vérifier les éventuels liens avec les faits précédents commis au préjudice du restaurant et l'implication des gilets jaunes", a souligné le parquet.

Le sinistre est intervenu plus d'une semaine après une publication de M. Delpech le 20 janvier sur Facebook, où il dénonçait les violences en marge du mouvement des "gilets jaunes".

"Non, je ne baisserai pas les bras, non je ne m'abaisserai pas devant les injures, les intimidations, le saccage, la violence portés par une minorité qui ne veut que le chaos", avait notamment écrit le chef sur sa page Facebook.

Il évoquait des fauteurs de "trouble au milieu d'un mouvement social porté par de vraies revendications".

Le chef a aussi été victime de menaces sur le réseau social, a affirmé le parquet.

Selon les pompiers, la voiture du restaurateur, garée dans un préau sous les cuisines, a pris feu lundi à l'aube, les fumées se propageant ensuite dans le bâtiment, sans "gros dégâts".

Une source dans l'entourage de M. Delpech a toutefois qualifié les dommages d'"importants" dans une partie des cuisines et les chambres froides, avec notamment tout le système de climatisation touché.

Le restaurant, situé à Colomiers près de Toulouse, "est fermé jusqu'à nouvel ordre, avec 25 employés en chômage technique", a affirmé cette source à l'AFP.

S'il "n'accuse personne" pour ces faits, le restaurateur, qui se trouvait dans son établissement quand le feu a pris, souhaite désormais "que cela s'arrête", a-t-elle ajouté.

"Il semble que sa parole ait dérangé. Il ne vise pas le mouvement des +gilets jaunes+ mais une minorité de personnes malveillantes", a-t-elle souligné.

Parmi les tags figuraient les injures "Colabo" (sic) et "Pute" et un slogan signé "GJ", selon des photos postées par le restaurateur.

Yannick Delpech, qui fut le plus jeune chef étoilé de France, a obtenu une deuxième étoile en 2008, perdue en 2017. Son restaurant avait déjà été détruit par un incendie accidentel en 2011.

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