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Le leader français de l’œuf de consommation Matines proposera d'ici 2025 100% d’œufs "alternatifs", c'est-à-dire issus d'élevages de poules élevées au sol, en plein air et bio.
"L'année dernière, nous étions à 70% de cages, l'année prochaine, nous serons à 50% de cages, en 2025 à zéro", a déclaré à l'AFP David Cassin, directeur qualité de la filière œufs du groupe Avril.
L'année dernière, le groupe, qui était à 70% d’œufs issus d'élevages en cages et 30% issus d'élevages alternatifs, s'était engagé à inverser cette tendance.
Dans le cadre d'un partenariat avec l'ONG CIWF, dédiée au bien-être des animaux d'élevage, la filiale du groupe Avril, qui produit chaque année quelque 300 millions d’œufs coquilles, a décidé d'aller plus loin.
Pour ce faire, il s'est engagé à "accompagner avec les établissements financiers les projets de conversion" de ses quelque 370 éleveurs, a indiqué M. Cassin à l'AFP.
En prenant des engagements de contrats à long terme, "qui permettent de rassurer les établissements financiers", ils facilitent l'obtention de bonnes modalités financières pour la conversion, selon M. Cassin.
La France produit environ 15 milliards d'oeufs, dont environ 5 milliards d’œufs coquilles.
Matines emploie quelque 290 salariés.
