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La crèche de Homborch, à Uccle, fait manger des produits locaux, en partie bio et de saison aux enfants. Elle a décroché le label "Good Food". Un label qui valorise les cantines saines.
France-Anne Lefranc, cuisinière de cette crèche à Uccle, cuisinait ce midi du cabillaud et une potée de topinambours, avec ail, persil et paprika. Un menu soigneusement préparé, et qui plaira aux enfants selon elle. "Il faut leur faire goûter à tout, depuis tout petit. C’est une éducation du palais. Jusqu’à l’âge adulte, on découvre de tout. Il faut vraiment leur faire goûter depuis tout petit, et ça passe super bien", a-t-elle confié à nos journalistes RTLinfo. La crèche est d’ailleurs parvenue à faire aimer aux enfants les choux de Bruxelles... qui dit mieux ?
