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Comment un restaurant obtient-il une étoile au guide Michelin ?

Vidéo publiée le 17/1|66 vues

Quel est l'impact de la perte d'une étoile sur la santé financière d'un restaurant ? Et comment en obtient-on une dans le célèbre guide Michelin ? Enquête auprès de de plusieurs chefs étoilés liégeois.