La mozzarella di Bufala est une spécilaité italienne. Mais ce fromage est à présent produit aussi chez nous, à Neufchâteau. C'est un ancien producteur de lait qui s'est reconverti, et ça lui réussit plutôt bien puisque qu'il compte agrandir sa gamme.
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Un agriculteur de Neufchâteau s'est lancé dans la mozzarella de bufflonne
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