Le foie gras pourrait-il être interdit en Europe ?

Derrière le produit de luxe très apprécié des gourmets se cache une réalité cruelle : le gavage. La Californie vient d'interdire la vente de foie gras : les restaurateurs qui en mettent à leur carte s'exposent désormais à une amende de 1000 dollars. Une victoire pour les défenseurs de la cause animale qui ne comptent pas s'arrêter en si bon chemin. L'exemple américain fera-t-il tache d'huile en Europe? Une douzaine de pays européens interdit déjà le gavage.