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Pour démarrer leur excitante semaine, nos huit pâtissiers amateurs ont eu rendez-vous avec le plus sensuel des fruits : la banane. Ils ont dû la travailler avec passion et vigueur, pour la métamorphoser en un gâteau défiant les lois de la gravité qui devait tenir à la verticale.
Aya, la jeune juriste en reconversion, s’est lancée dans la préparation d’un "tube de 11 centimètres de hauteur". C’est ce qu’elle a expliqué à Mercotte, qui a semblé déçue par la taille du dessert : "Est-ce que c’est assez haut, Aya, 11 centimètres pour faire honneur à la banane ?", a-t-elle interrogé.
"Toutes les tailles sont bien", a estimé la candidate, un brin gênée.