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Le Meilleur Pâtissier: Cyril Lignac reconnait qu'il serait incapable de préparer le dessert proposé par une candidate

  • "Je ne suis pas capable de faire ça": Cyril Lignac bluffé par le dessert de Camille

  • "Ça passe ou ça casse!": Cyril Lignac met en garde Camille

 
Le Meilleur Pâtissier

Pour son défi, Cyril Lignac a demandé aux candidats de transformer un simple bouquet de roses en un gâteau original à la saveur et au visuel de rose. Camille a tiré son épingle du jeu lors de cette épreuve.

"Ça passe ou ça casse", a mis en garde Cyril Lignac en observant Camille à l'œuvre. La préparation de sa ganache à l'huile essentielle de géranium relevait d'une gageure. Le pochage de pétales de roses était un exercice périlleux dont la complexité a été soulignée par le chef étoilé : "C'est hyper compliqué… Tellement compliqué que je n'en ai jamais fait".

Le résultat allait au-delà des espérances de Cyril Lignac. "C'était quitte ou double mais là ça fait double. C'est beau ! On dirait une vraie fleur", a-t-il lancé lors de la dégustation. "Je suis d'autant plus bluffé que moi je ne suis pas capable de faire ça", a-t-il confié. Sans surprise, Camille a remporté cette épreuve. C'était la 6e fois qu'elle était sacrée reine du défi de Cyril Lignac.

 

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