Nicolas quitte l'aventure Top Chef: "Cette assiette était un ton en dessous des autres!" (vidéo)

Lors de l'épreuve de la dernière chance de Top Chef, Nicolas a voulu présenter un "œuf vapeur marbré". Malheureusement pour le candidat, qui a opté pour l'originalité, le jury a trouvé le résultat très décevant. "Cette assiette était un ton en dessous des autres. Elle était différente, mais malheureusement la technique n'a pas été maîtrisée", a expliqué le chef Philippe Etchebest. Selon les 4 professionnels, il n'a pas réussi son marbrage et la cuisson de l'œuf était ratée. Le plat de Nicolas n'ayant pas convaincu, il a quitté l'aventure Top Chef.