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Baptiste, Thomas et Pierre se sont retrouvés en dernière chance de l’épisode 9 de cette saison 12 de Top Chef. Ils ont eu une heure pour réaliser un plat gastronomique autour d’un plat principal : le chou.
Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Paul Pairet et Michel Sarran ont dégusté leurs plats. Le chou farci terre-mer de Baptiste s’est distingué en obtenant la mention "coup de cœur" du jury. L’assiette qui n’a pas été retenue par le jury était celle de Thomas.
Le Franco-américain de 29 ans a rendu ses manchettes sans amertume. "En tout cas, j’ai appris plein de choses. Je retiens que du positif, a-t-il réagi. Tous les retours que j’ai eu m’ont fait grandir. Je vais me nourrir de ces 9 semaines pour grandir en tant que cuisinier".
