Partager:
Les quinze candidats ont dû impressionner Hélène Darroze, Michel Sarran et Philippe Etchebest pour ne pas quitter l'aventure dès la première semaine. Mais trois cuisiniers n'ont pas convaincu les juges.
Alexandre, Giancita, maximilien, Marion, Guillaume, Carl, Mickaël, Alexis, Julien, Kelly, Jean-François, Thomas, Franck, David ont tenté de convaincre les juges mais tous les candidats n'ont pas brillé. Les six derniers se sont retrouvés dans l'épreuve de la dernière chance. Ils ont dû faire un plat à base de crevettes en une heure. Alexandre, Mickaël, Marion, David, Giacinta et Carl ont dû prouver qu'ils avaient leur place dans la compétition.
Les plats à base de crevettes
Marion s'est lancée dans un tartare de crevettes avec des pommes, du citron yuzu et de la purée de chou-fleur. Mickaël a décidé de faire des crevettes frites à la pistache avec une mousseline de patates douces à la vanille et au cumbawa. Carl a cuisiné un tartare de crevettes avec des agrumes, de l'huile d'herbes et des tuiles de pain.
Alexandre ne fait pas partie des favoris des chefs mais le jeune homme veut prouver qu'il a sa place dans l'émission grâce à son tartare de crevettes crues avec du citron caviar, de crevettes frites, de guacamole et d'eau de tomates. Giacinta a opté pour des crevettes froides marinées à l'huile d'olive et au citron avec un bouillon de bisque chaud.
David a décidé de faire une gelée de pamplemousse et céleri avec un tartare de crevettes aux agrumes et des gambas poêlées. A l'issu de la dégustation à l'aveugle de la dernière chance, les chefs ont éliminé Marion, Alexandre et Mickaël.
