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La réduction de taxe que le gouvernement allemand avait octroyée aux établissements horeca durant la crise du coronavirus va être supprimée à la fin de cette année, ont annoncé les autorités vendredi, dans le cadre des négociations budgétaires.
La TVA repartira à 19% dans le secteur dès le 1er janvier, alors qu'elle avait été diminuée à 7% durant la pandémie.
Le secteur a déjà fait part de son mécontentement et craint que les entreprises horeca ne soient lourdement touchées par une telle mesure. Cafés et restaurants doivent actuellement faire face à l'inflation et à une hausse des salaires.
Le secteur qui redoute des pertes d'emplois et des faillites, estime que les patrons d'établissements n'auront d'autres choix que d'augmenter les prix.
Malgré le régime favorable instauré ces dernières années, les prix ont grimpé en flèche dans les restaurants et cafés de l'Allemagne. D'après des données du bureau allemand de statistiques, les frais pour "services de restauration" ont augmenté de 20% entre janvier 2021 et octobre 2023.
