Après l'énergie, le prix du pain augmente à son tour et les boulangers vont devoir répercuter cette hausse

En septembre, selon la Fédération Francophone de la Boulangerie, le prix du pain a augmenté de 2%. Cette hausse est due à l'augmentation du prix des céréales. Plusieurs raisons expliquent cette hausse : les conditions climatiques, notamment l’augmentation des prix de l'énergie et des services (transports, livraison...).

Le secteur estime qu'il faudra que les artisans augmentent de 5% leur chiffre d’affaires, pour survivre d’ici la fin de l’année. Les boulangers vont donc devoir répercuter les augmentations sur leurs prix.

Cette situation est inédite depuis plus de 80 ans selon Henry Leonard, de la Fédération Francophone de la Boulangerie.